Mat, dryck och upplevelser
Vi såg Joshua Weissman laga gyros för några veckor sedan. (https://www.joshuaweissman.com/recipes/best-2-dollar-gyro-recipe)Vår variant är som följer:1. Blanda ihop marinaden 2. Dela upp karrén i några bitar genom att dela den på längden3. Smörj in alla bitar karré med marinaden och svep
Läs mer
Tja, hemlagad kalvsylta är inte en så pjåkig ersättning för sill för den som inte tål fisk. På kvällen blev det supergoda marinerade jordgubbar med vaniljglass till efterrätt. Till ca 1 l jordgubbar använde vi 2 msk av vinägern och
Läs mer
En synnerligen enkel men samtidigt väldigt välsmakande rätt. Funkar lika bra hemma som i husbilen.Köp en bra skiva oxfile per portion.Salta, och om nödvändigt bind upp skivorna, minst en halvtimme innan tillagning. Saltet behöver tid att tränga in så snåla
Läs mer
Risonisallad med grillad kyckling Risoni 1-1½ dl per portionCitron rivet skalParmesan grovrivenFlingsalt och nymalen svartpepparRucola riven i lagom bitarPressad citron och olivoljaKycklingfilé saltad en stund i förvägSanta Maria Chicken & Steak eller egen favorit till kyckling Koka risonipasta enligt instruktionen
Läs mer
Mycket trevlig och prisvärd champagne. 329 SEK som ordervara på Systembolaget.
Läs mer
Underbar champagne! 62% Chardonnay, 38% Pino Noir.Skördad 2013, buteljerad 2015 och degorgerad 2025.Citrusdriven doft med toner av mandel.Bra syra och citrustonerna fortsätter i smaken med toner av äpple. Bra mineralitet och rätt brödig.Fungerar bra som social dryck men även med
Läs mer